Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является наиболее известной и любимой сладостью во все времена.
На сегодняшний день шоколад имеет большую область употребления. Он используется в приготовлении огромного количества сладостей: торты, пирожные, капкейки, суфле, муссы, булочки, мороженое. Его используют в виде начинки для батончиков, из него производят праздничные сладости различных конфигураций и размеров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многофункциональный продукт, с которым комфортно работать не только шеф-кондитерам, но и новичкам.
-
Шоколад содержится около 12 месяцев без соблюдения особых условий. Хватит неосвещенного сухого помещения, плотно упакованной коробки и домашней температуры.
-
Его можно подвергать изменению температур, не рискуя, при этом, потерять его вкусовые качества.
-
Он отлично смешивается с разными продуктовыми и ароматическими добавками, что придает лакомству более необычный аромат.
-
Растопленный шоколад - отличное средство для декорирования. Им выкладывают рисунки или поздравления на тортах.
-
И само собой, он невероятно вкусен сам по себе!
С учетом соотношения какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на перечень видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он произведен по типу монет. И продается в нескольких весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без всякого рода наполнителей, в нем не содержится лецитина, красителей и усилителей вкуса. Его с успехом можно давать детям и добавлять в лечебном питании.
Если вдруг вы высококвалифицированный кондитер или просто-напросто почитатель сладкого, то вам просто надо иметь дома этот уникальный ингредиент. С ним ваша выпечка насытится новыми красками, а комната будет окутана непередаваемым запахом. И имейте в виду, что шоколад купить можно у нас в фирменном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.