Сиропы
Сладкая жизнь: как сделать вкус выпечки, десертов богаче с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не говорит, что вредно! Это утверждение подкрепляют практикой компании, занимающиеся выпуском натуральных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» компонентов в запасе создателей сладких съедобных шедевров. Без этих компонентов не обходится готовка выпечки, шоколадных покрытий, зефира, суфле и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем различие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой вкусную, тягучую жидкость, по структуре напоминают мед или сгущенное молоко. Патока имеет нечто общее с медом и по цвету. В качестве главного компонента обоих лакомств лежит картофельный крахмал.
Чтобы увеличить период хранения кондитерских изделий, подстраховаться от их засахаривания, усилить их вкус, внешний вид или запах – просто включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах непросто. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы отыщите упаковки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее допустимо добавлять в кондитерское изделие. Тягучая, прозрачная консистенция справляется со своим назначением – обеспечить десертам уникальный вкус и аромат, выпечке – вкусную золотистую корочку.
Следующая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этой добавкой кондитерские изделия не теряют нежной структуры и не засахариваются.
Вооружайтесь добавкой, и легко готовьте подарочные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Популярные муссовые торты с глянцевым покрытием также не обходятся без глюкозного сиропа.
Где купить: упаковка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в 500-граммовых пачках. В подобной фасовке имеется патока. Объема хватит надолго. Например, на 500 грамм муки будет довольно десяти-двадцати грамм патоки. Десерт становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
Дома кондитерские изделия удаются нисколько не хуже тех, которые мы покупаем в кондитерских магазинах. Упакуйте свои произведения в красивую упаковку и ваш комплект достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », пробовать новое и дарить радость!
Чтобы получить информацию по продуктам, обратитесь к нашим администраторам, либо позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.