Коврики и листы
Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист
Большинство людей при готовке пускают в дело фольгу или пергаментную бумагу. Это просто и доступно. Промазал фольгу, испек коржи, выкинул фольгу и забыл. Но, если вы делаете торты регулярно, то такой метод может оказаться не дешевым. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно прилипают к сделанному кексу. В связи с этим все большее число людей, не упоминая уже о профессиональных мастерах, переходят на применение чего-то более крепкого и долговечного, например, особых ковриков или листов.
Купить силиконовый коврик
Покупая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он будет использоваться долгие годы. Материал, из которого он создан, - высокого качества. Его главное положительное качество - это специальное покрытие, которое не пристает к стенкам бисквита или схожего изделия, но при этом обеспечивает ровную поверхность и хорошее прилегание продукта. После использования силиконовый коврик без проблем очищается легким взмахом губки.
Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что в состоянии переносить огромный диапазон температур, поэтому также подходит для заморозки.
Если вы профессиональный кондитер и занимаетесь сложными пирожными, в которых важны гладкие пропорции и контуры бисквитов, то остановите выбор на силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической разлиновки, на нем учтена вероятность выпекания точного диаметра макаронс.
Купить тефлоновый лист для выпечки
Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он применяется по аналогичному принципу и имеет те же плюсы, но его материал намного легче. В печке с конвекцией он будет колыхаться, то есть его свободные от изделия края будут загибаться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это хороший вариант, разве что не такой долго использующийся, как силиконовый коврик, но если вы постараетесь работать с ним осторожно, то он прослужит вам весьма долго.
Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы подходят под ширину листа простой печки. По товарам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.