Для работы с шоколадом
Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!
Если вы мастерски работаете с шоколадом или хотя бы раз хотели приготовить домашние конфеты, то данный раздел – вам подходит. Здесь располагаются (и будут добавляться) всевозможные приборы и емкости для формирования нестандартных объектов из шоколада, фигурок и трюфелей. Если вы неопытный в этой области кулинарного мастерства, то наши менеджеры подскажут вам, какие формы для шоколада купить для первых работ.
Самое легкое, но при этом эффектное блюдо из шоколада, с которого вы можете начать – конфеты ручной работы. Этот домашний десерт устойчиво держится в тренде уже пару лет и не собирается сдавать позиций, а все потому что шоколад боготворили и будут любить всегда! Во-первых, это очень вкусно (с учетом того, что вы создаете конфеты из натурального сырья – посмотрите наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, очень красиво (особенно если их делал мастер-шоколатье). Но самое основное – это элементарно если вы хоть капельку потренируетесь.
Для создания таких трюфелей существуют уникальные формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с углублениями всевозможного стиля. Способ работы и в тех, и в других однотипный:
-
вы наполняете емкость растопленным шоколадом или шоколадной глазурью
-
ставите в холодное месте.
Если вы делаете только шоколадные конфеты, то покрываете емкости до предела, если с начинкой – то заливаете в пару заходов. Материал, из которого изготовлены формы, добавляет несущественные особенности в процесс создания: поликарбонатные формы для шоколада - плотные, в отличие от силикона, и если вы купили их, то рискуете, в отсутствии опыта, при вынимании немного повредить сладости, поэтому приобретите для начала силиконовые формы для шоколада. С ними взаимодействовать проще, но в поликарбонатных емкостях покрытие конфет становится более глянцевым и красивым.
По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.